На сидеральное удобрение используют следующие культуры: люпин, вико-овсяную и горохо-овсяную смеси, гречиху. В почве остается до 2 ц на 100 м2корневых остатков и накапливается (за счет азотфиксирующих бактерий) до 2-2,5 кг на 100 м2азота. В результате чего значительно улучшается водно-воздушный режим, а припахивание большого количества органической массы делает пахотный слой распушенным (рыхлым).
На слабокислых почвах можно высевать в качестве сидерата вико- или горохо-овсяную смесь. На тяжелых почвах со слабокислой и нейтральной реакцией для повышения пористости можно высевать на сидеральные удобрения гречиху игорохо-злаковую смесь. Поскольку сидеральные культуры образуют большую вегетативную массу, под их покровом также гибнут сорняки. Особенно сильно угнетаются сорняки гречихой, вико-овсяной и горохо-овсяной смесями. Вико-овсяную и горохо-овсяную смеси высевают также рано весной. Норма высева семян: вико-овсяной смеси (овса 0,7 и вики 0,6-0,7 кг на 100 м2), чистого гороха 2-2,5, вико-горохо-овсяной смес