Крыжовник "Колобок"-среднеспелый сорт, с длительным сроком плодоношения. На кустах культуры образуются ягоды различных размеров. Кожура уплотнённая, при вызревании становится темно-красной, с осветлёнными прожилками. Плоды покрыты обильным восковым слоем. По вкусовым свойствам плоды сладко-кисловатые, считаются десертными.