Цветы Анастасии бледного белого оттенка. Бутоны по своей форме напоминают бокал. Цветки вырастают крупными, в диаметре порой могут достигать 120 мм. Анастасия – махровый сорт, в одном цветке от 26 до 40 лепестков.
У розы этого сорта одноцветковые соцветия – один стебель, один бутон. Анастасия отличается нежным, еле уловимым ароматом. Кусты прямостоячие, высотой около 110 см. Ширина кустарника обычно не более 700 мм.
Листва у Анастасии темного, зеленого оттенка. На стеблях есть острые шипы, но их немного.